Lizină
Una din cărămiziile de temelie pentru organismul nostru. Ca unul dintre aminoacizii esențiali, lizina este indispensabilă pentru menținerea funcțiilor organismului nostru. Este esențială pentru toate procesele de creștere din corpul nostru.
Lizina – aminoacid esențial
Lizina este unul dintre cei opt aminoacizi esențiali. Aminoacizii esențiali nu pot fi sintetizați de corpul nostru, ci trebuie aduși printr-un aport de alimente. Lizina este, de asemenea, omologul argininei, care este implicat în anumite fazeale procesului de creștere.
L-lizina a fost descoperită ca o componentă a cazeinei încă din 1889. Proteina animală este una dintre sursele cele mai abundente de lizină. Dar legumele și semințele conțin, de asemenea, l-lizină. Lizina se găsește, de asemenea, în cantități mici în cereale. Cu toate acestea, conținutul său în anumite alimentele pe bază de plante nu este suficient, mai ales că proteinele pe bază de plante au o absorbție mai scăzută în organismul nostru.
Structura osoasă, musculară și a țesutului conjunctiv
Lizina este necesară pentru biosinteza proteinelor. Rolul l-lizinei ca echivalent al l-argininei este esențial. Relația dintre cele două ar trebui să rămână în echilibru. Acest echilibru poate fi schimbat de o dietă unilaterală sau nefavorabilă. Echilibrul dintre aminoacizi este modificat. L-lizina sub formă de suplimente alimentare poate contribui, prin urmare, la un echilibru funcțional de aminoacizi, în special în situații speciale, cum ar fi creșterea, înaintarea în vârstă sau în perioade de convalescență.
Cărămida de temelie - lizină
Un al rol important al L-lizinei îndeplinit în corpul nostru este cel de formare al proteinelor, care la rândul sunt implicate în formarea
- Hemoglobinei
- Lipoproteinelor
- Transferinei
- Albuminei
Lizina – noi studii
Sarcinile lizinei sunt multiple. Un aport echilibrat al acestui aminoacid din alimente sau suplimente alimentare este, prin urmare, important. Excesul de lizină este excretat prin rinichi. Doar un consum excesiv pe termen lung ar putea avea efecte secundare asupra funcției renale.
Noi studii investighează dacă lizina, ca un bloc important al aminoacizilor, poate aduce beneficii pentru sănătate - de exemplu, dacă aceasta modifică în mod specific nivelul argininei în beneficiul subiecților testați.
Lizină din alimente
Următoarele alimente și conținutul lor de lizină (valorile de referință sunt raportate la 100 grame de alimente):
| Carne de vită, crudă | 1797 mg |
| Somon, crud | 1870 mg |
| Mazăre | 1772 mg |
| Orez, cereale integrale | 303 mg |
| Lapte de vacă 3.7% grăsime | 260 mg |
Necesarul zilnic pentru adulți este de 38 mg lizină pe kilogram corp. Se estimează că copiii, adolescenții și femeile însărcinate au un necesar de lizină mai crescut.
